真空冷凍真空干燥機(jī)設(shè)備的凍干技術(shù)

    在藥品和細(xì)胞冷凍干燥之前，必須加入一些保護(hù)劑和添加劑，以保證其凍干效果、保持藥品的活性和細(xì)胞的存活。物料和保護(hù)劑、添加劑一起，組成了多組分的系統(tǒng)，我們稱之為“物料系統(tǒng)”。

    傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細(xì)胞。在冷凍干燥過程中，由于固體成分在其所在位置由固體冰支撐，因此不會破壞樣品的結(jié)構(gòu)。當(dāng)冰升華時，它會在干燥的剩余物質(zhì)中留下毛孔。從而保持了產(chǎn)品的生物化學(xué)結(jié)構(gòu)和活性完整性。

    冷凍真空干燥機(jī)物料系統(tǒng)的物性，如凝固溫度、相變熱、玻璃化轉(zhuǎn)變溫度、玻璃化轉(zhuǎn)變前后的熱容量等，都會對凍結(jié)和干燥過程產(chǎn)生很大的影響。在干燥過程中，希望物料的升華速率高，就要求物料的空隙多、而又不致塌陷。這些也都是和物料系統(tǒng)的物性有關(guān)的。

    升華干燥是在低溫下對物料系統(tǒng)進(jìn)行加熱，冷凍真空干燥機(jī)使物料中被凍結(jié)成冰的“自由水”直接升華成水蒸氣。在升華干燥過程中，可以控制的參數(shù)有：物料的溫度、干燥室的真空度、升華干燥的持續(xù)時間等。