保持了食品營(yíng)養(yǎng)的冷凍真空干燥機(jī)

    冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中，它能得到干燥態(tài)的樣品，或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定，也不需改變化學(xué)組成，是理想的分析輔助手段。冷凍干燥可以自然發(fā)生。在自然情況下，這一過程緩慢而且不可預(yù)測(cè)。冷凍真空干燥機(jī)通過冷凍干燥系統(tǒng)，人們改進(jìn)、細(xì)分了很多步驟，加速了這一過程。

    凍干食品發(fā)展趨勢(shì)分析，經(jīng)FD技術(shù)處理過的凍干食品，內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)成分的保存率可達(dá)到96%以上，而且食物含有的極輕芳香油也會(huì)被保留在食物的表面而不損失。

    冷凍真空干燥機(jī)通過多年在凍干領(lǐng)域的探索，不斷引進(jìn)和吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)凍干技術(shù)，目前產(chǎn)品規(guī)格已涵蓋實(shí)驗(yàn)室型、中試生產(chǎn)型、生產(chǎn)型。實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品系列化。產(chǎn)品功能具備了在位清洗、在位蒸汽滅菌、自動(dòng)裝載等可選項(xiàng)目，并具備了50m2的藥品凍干設(shè)備的制造經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品出口海外多個(gè)國(guó)家。

在冷凍真空干燥機(jī)干燥食品過程中需要水槽、臺(tái)案、食品甩干機(jī)、切菜儀器等加工設(shè)備。在食品加工過程中，需要注意一點(diǎn)，對(duì)蔬菜進(jìn)行處理時(shí)需要認(rèn)真清理蔬菜根莖上的泥沙灰塵以及蟲子，保證食品安全。為提高其食品加工質(zhì)量，必須做好前期處理工作。