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干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。冷凍真空干燥機凍干法則基本上在0℃以下進行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進行,只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時,才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,但一般不超過40℃。冷阱是置于凍干腔和真空泵之間,用于捕集蒸汽的裝置。冷阱溫度越低,冷阱的捕獲能力越強,但冷阱溫度低,對制冷要求高,機器成本及運轉(zhuǎn)費用相對也高。
實驗室系列的冷凍真空干燥機,主要應(yīng)用于物料的凍干、小批量生產(chǎn)和凍干工藝條件試驗等??刂葡到y(tǒng)要具備實時顯示凍干過程參數(shù),如冷阱溫度、真空度、階段時間和過程總時間等;設(shè)定、修改及有效地執(zhí)行凍干工藝程序;最好具備通訊接口,便于數(shù)據(jù)采集、保存。
實驗室冷凍真空干燥機的冷阱溫度主要有-50℃、-60℃、-80℃三個檔次。冷阱溫度為-50℃的冷凍干燥機適用于水溶劑或者溶劑凝固點在-40℃以上的產(chǎn)品凍干,冷阱溫度對捕水能力的影響實驗表明冷阱溫度從-35℃下降到-50℃,捕水能力提升明顯,冷阱溫度低于-50℃,冷阱的捕水能力提升不明顯。因此,在沒有特殊需求的情況下,選用冷阱溫度-50℃即可。冷阱溫度為-80℃左右的冷凍干燥機適用于大部分產(chǎn)品如含有有機溶劑的產(chǎn)品凍干或者一些特殊產(chǎn)品的凍干。